완전무결 다이어트 6일차, 방탄커피+간헐적 단식, 고지방 저탄수

6일차, 오늘은 단백질 단식일.

그리고 간만에 탄수화물 먹는날… 밥 먹는 날…ㅎㅎㅎ

솔직히 밥이 전혀 생각나지도, 땡기지도 않는다.

탄수화물 먹는 날이라고 해서 맘껏 먹는 건 아니어서, 메뉴 짜기가 오히려 더 힘들었다. 

특히 남편은 요즘 힘이 없다는데..ㅋㅋㅋ 계속 운동을 꾸준히 해서 그런가?

난 그날이 겹쳐서 스트레칭만 하는 중이어서, 뭐 거의 안 하고 있는데, 전혀 힘이 없거나 하지 않고 오히려 그 반대이고, 

피곤도 많이 풀린 듯 하다.

어제 체중이 살짝 올라갔었는데 - 마법이 시작한날..^.^ 오늘 아침에 다시 빠졌다. 

어제 0.4kg이 불었다가 오늘 아침 0.6kg 줄어들어서 결국 다시 하강세로 접어듬.

초반에 빠지는 체중은 수분과 탄수화물이 빠지는 시기라고 하니 그렇게 기대는 안 하지만, 그래도 빠지니 기분은 좋다.ㅋㅋㅋ

단백질 단식일 6일차 식단..

아침은 이제는 기다려지는 ‘방탄커피’!!!

점심은 고구마 구이와 과카몰레, 브로콜리와 방울양배추 구이

고구마 구이

고구마 1-2개

기버터 1큰술

허브 (오레가노, 바질 등 취향대로)

강황 가루 조금

오븐을 160도로 예열해둔다. 고구마를 1cm 정도 두께로 썰어서 앞뒤로 골고루 기버터를 발라서 오븐 트레이에 놓는다. 위에 원하는 허브와 강황가루를 골고루 뿌려준다. 30분에서 45분 정도 구워준다. 

고구마구이에 과카몰레(구아콰몰)를 저렇게 발라서 먹어주면 된다.^.^

과카몰레 (Guacamole - 영어로는 구아콰몰이라고 부르던데, ‘최강의 식사’ 책에는 과카몰레라고 적혀있다)

아보카도: 2개 

MCT 오일: 2큰술

바다소금: 1작은술

말린 오레가노 1/2큰술

애플 사이다 식초 또는 라임즙: 1작은술

아스코르브산 혹은 비타민 C(선택사항- 갈변 방지용)

핸드 믹서에 재료를 모두 넣고 부드러워질 때까지 갈아 준다. 취향에 따라 고수 등의 신선한 허브를 넣어도 된다.

브로콜리, 방울 양배추 구이.

이건 그냥 야채를 같이 먹어야 할 것 같아서…^.^ 

고구마 구이할때 같이 아래 트레이에 구워줬다. 

브로콜리:1송이

방울 양배추: 200g 정 도

무염버터 1.5큰술

소금, 강황가루, 허브 취향대로

저녁식단: 야채볶음밥과 샐러드

완전무결 다이어트하고 처음 먹는 밥!

그리고 평소에 현미발아밥만 해먹었는데, 정말 오랜만에 백미를 사서 밥을 했다. 

‘최강의 식사’에서는 현미나 그외의 잡곡쌀보다 백미가 더 낫다고.. 

흑미나 와일드 라이스에는 피트산, 렉틴, 장을 자극하는 식이섬유 등 항영양소가 많이 들어있다고 한다. 

식이섬유 중에는 장 융모라는 장내 표면의 돌기를 손상하는 종류가 있다고 한다. 장 융모가 손상되면 영양소를 소화관으로 보내는 능력이 저하된다고 한다. 고로 굳이 백미가 아닌 현미를 선택해야 할 합당한 이유가 없다고…

그리하여 저녁식단은 야채를 많이 넣고 밥은 조금만 넣고서 중불에서 버터와 소금, 강황가루 등을 넣고 볶았다

간만에 먹은 밥인데… 솔직히 그냥 고기 먹던 날이 더 낳은 듯….ㅋ

이렇게 다이어트 일기를 쓰고 있는 지금 배가 조금 불편한 느낌이 든다. 

남편은 운동 다녀와서 배고프다며 코코넛 사왔는데 코코넛워터라도 먹으면 안되냐고 하고…ㅋㅋㅋ

어쨌든 이렇게 6일차도 완료~~~