불경기실력을키울찬스1 [북리뷰] 장사의 신 - 우노 다카시 📚장사의 신 - 우노 타카시 이 책을 읽게 된 계기는 켈리최 회장님의 저서 에서 사업공부를 위한 100권 리스트 중 경영부분에 포함되어 있는 책이었다. 우노 다카시는 일본의 라코 코퍼레이션의 사장이다. 그는 하는 가게들마다 성공시켜서 이자카야의 신, 일본 요식업계의 전설이라고 불린다. 이 책은 라는 일본 외식시장 트렌드 잡지에 연재된 내용을 엮은 것이다. 잡지에 연재된 주제가 '우노 다카시가 알려주는 작은 가게 잘 되는 법'. 그래서인지 옆에서 얘기해주는 듯한 화법이어서 읽기가 아주 편했다. 그가 말하는 장사의 기본은 '정성'을 들이는 것. '마음을 담은 술'을 내어놓는 것이다. 프롤로그에서 그가 밝혔듯 '실질적인 팁'이 담겨있다. 요식업이 주이긴 하지만, 다른 어떤 사업에도 기본은 동일한 것 같다. 책.. 2020. 12. 2. 이전 1 다음
